Falstaff Young Talents Cup
DIE JURY
Mike Süsser
TV-Koch und Moderator
Christof Widakovich
Grossauer-Betriebe
Harald Irka
Am Pfarrhof
Adi Bittermann
Bittermann & Vinarium
Gerhard Fuchs
Die Weinbank
Alexander Posch
Vinea
Philipp M. Ernst
Unternehmensgruppe Josef
Kenny Klein
maniac bar artists
Jürgen Gschwendtner
Küchendirektor bei
»Grand Ferdinand«
Andreas Krainer
Inhaber
»Hotel Restaurant Krainer«
Johann Lafer
Fernsehkoch und
Kochbuchautor
Bettina Thaller
»Weinschloss Thaller«
Silvio Nickol
Gourmetrestaurant
»Silvio Nickol«
Maria Gross
Sterneköchin
»Bachstelze«
Michael Pech
freier Journalist und
ehemaliger Gastronom
Stefan Eder
Der WILDe Eder
Eveline Wild
Der WILDe Eder
Annemarie Foidl
Präsidentin des Österreichischen Sommeliervereins
Toni Mörwald
Grand Chef,
Mörwald Holding GesmbH
Hans Peter Fink
»Haberl und Fink's«
Markus Pfeiffenberger
»Die Essgalerie«
Oliver Scheiblauer
»Pro Food GmbH«
Alois Gratzer
Brauerei Gratzer
Rolf Caviezel
Gründer
»Schweizer Molekularküche«
Andreas Rappl
Grand Ferdinand
Dominik Fitz
Einfach Fitz – die Zuckerbäckerei
Kristina Kellner
Kristinas Meisterkonditorei
Daniela Rompold
Delikatessen Frankowitsch
Benjamin Schröder
Spelunke
Alexandra Weiss
Alexa Pâtisserie
Robert Ferstl
Restaurant Nullneun
Bernd Demmerer
Weingut Esterhàzy
Johannes Fuchs
Restaurant Schloss Fuschl
Michael Gauster
dreizehn by Gauster
Florian Krug
San Marino
Stefan Lastin
Frierss Feines Haus
Manuel Liepert
Liepert´s Kulinarium
Martin Essl
Sushi Bar Memori
Markus Meichenitsch
Restaurant Schlossberg
Christian Übeleis
Zum Forsthaus
Erwin Windhaber
Hofmeisterei Hirtzberger
Wolfgang Hagn
Weingut Hagn
Andrea Hörzer
Josef Cocktailbar
Katharina Sieber
Lemon & Lime
Alexander Knoll
Katze Katze
Florian Ortner
Domäne Wachau
Stephanie Sieber
Schweppes
Christian Zandonella
Ritz-Carlton Hotelgruppe
Oltion Mehmetaj
Churchill Bar
Heiko Antoniewicz
GeschäftsführerAntoniewicz GmbH
Andreas Döllerer
Genießerrestaurant
in Golling
Bobby Bräuer
EssZimmer
BMW Welt
Siegfried Kröpfl
Gastronomie Consulter mit veganem Schwerpunkt
Amador Grullon Rodriguez
Geschäftsführer
Rangoon Cocktailbar
Alexander Aisenbrey
Geschäftsführer
Der Öschberghof
Walter Triebl
Wirtshaus Lilli
Christian Hollweck
Brauereigasthof Hotel Aying
Helmut Rebernegg
Ernst Fuchs Bar
Herbert Fritsch
Mangolds Restaurant &
Catering GmbH
Christoph Hellwagner
Geschäftsführer
Dean & David Graz
Jürgen Vsetecka
Chief of Sugar
René Frank
Chef und Mitbegründer CODA Dessert Dining & Bar
Hubert Wallner
Gourmet Restaurant Hubert Wallner
Thomas Naderer
Die Pâtisserie
Richard Rauch
Geschwister Rauch
Damir Bušić
Liquid Diary Innsbruck
Patrick Marchl
Rick Spirit GmbH
Bert Jachmann
Liquid Market Wien
Reinhard Pohorec
Sensory Expert &
Experience Designer
Paul Ivic
TIAN Restaurants
Suwi Zlatic
Suwine
Vitus Winkler
Hotel Sonnhof
Hans Windisch
Hügellandhof
Dominik Wolf
Viertel 4
Nico Burkhardt
Boutiquehotel Pfauen & Gourmetrestaurant
Andreas Katona
Gourmet Restaurant Hubert Wallner
Daniel Marg
Miss Cho
Innocent Ntawihiga
Party Innovation
Armin Tement
Weingut Tement
Stefan Krispel
Weingut Krispel
Sören Herzig
Restaurant Herzig
Sebastian Heindl
Young Talent 2020
Reinhard Muster
Weingut Muster
Philipp Dyczek
Restaurant ARTIS
Peter Lehner
Restaurant TIAN
Monika Tement
Weingut Tement
Kan Zuo
The SIGN
Gerhard Wohlmuth
Weingut Wohlmuth
Josef Scharl
Weingut Scharl
Aaron Waltl
Executive Chef Metro
Alexander Kühn
Goldhelm Schokoladen Manufaktur
Klemens Schraml
im Rau
Martin Kern
Das Lilienberg
Andreas Hamler
Stammtisch am Paulustor
Sonja Rauch
Geschwister Rauch
René Kolleger
Restaurant Maitz
Oliver Lucas
Restaurant Grace
Sigrid Schot
Hammond Bar
Lukas Lacina
MAST Winebar
Michael Gubik
Heunisch & Erben
Michael Horak
Spelunke
Walter Leidenfrost
Restaurant Fuhrmann
Hans Jörg Prommer
Young Talent 2021
Nguyen Ngoc Thien
Le Viet
Minh Quang Nguyen
Young Talent 2021
Gerhard Tsai
Tür 7
Hannes Müller
»Die Forelle«
Johann Schmuck
»Broadmoar«
Joachim Retz
»Broadmoar«
Die Siegerinnen & Sieger
Melina Gugusis
Young Talent 2022
Bar»Freindal Wirtschaft«
Bernhard Mayer
Young Talent 2022
KücheModul Wien
Simon Wieland
Young Talent 2021
GastgeberFalkensteiner Schlosshotel Velden
Minh Quang Nguyen
Young Talent 2021
KücheGAFA
Carla Fink
Young Talent 2021 Pâtisserie
GAFA
Hans Jörg Prommer
Young Talent 2021 Bar
KatzeKatze Graz
Anton Lebersorger
Young Talent 2021 Gemüseküche
Golddberg Restaurant & Winelouge Fellbach
Jakob Quehenberger
Young Talent 2020
KücheGasthof Hotel Brüggler
Georg Schober
Young Talent 2020
GastgeberHLF Krems
Tolga Kaynak
Young Talent 2020
GemüsekücheGastgewerbefachschule Judenplatz, Wien
David Gombert
Young Talent 2020
PâtisserieRestaurant Caschu-Alp, Stoos (CH)
Sebastian Aron Heindl
Young Talent 2020
BarTS Sankt Pölten
Lukas Krabath
Young Talent 2019
KücheKolleg der TS Villa Blanka, Innsbruck
Katharina Becker
Young Talent 2019
GastgeberHTLA Bergheidengasse, Wien
Jaimy Reisinger
Young Talent 2019
PâtisserieKonditorei Schwindhackl
Bernhard Auer
Young Talent 2018 Kategorie Gastgeber
Gastgewerbefachschule Judenplatz, Wien
Clemens Groß
Young Talent 2018 Kategorie Küche
HLTW13 Bergheidengasse, Wien
Simon Trinkler
Young Talent 2017
Gastgeber
Tourismusschulen Modul,
Wien
Matthias Birnbach
Young Talent 2017
Küche
Gastgewerbefachschule Judenplatz, Wien
Hannah Meyerhöfer und Marie Jäger
Young Talent 2016, Gastgeber
Hannah (Hotel Das Tegernsee) und Marie (HLF Krems)
Hermann Retzer
Young Talent 2016
KücheFamilienbetrieb Retzer
Anna-Sophie Schweiger
Young Talent 2015, Gastgeber
HBLA Krems
Gottfried Broz
Young Talent 2015
KücheTS Bad GleichenbergUNSERE PREMIUM-PARTNER
Wir bedanken uns sehr herzlich für die Unterstützung unserer Partner:
UNSERE BASIC-PARTNER
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IMPRESSUM
Der Young Talents Cup ist eine Eventserie der Falstaff-Profi Gmbh (Führichgasse 8, 1010 Wien)
Geschäftsführung: Mag. Alexandra Gorsche
KONTAKT
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